Гладкі пакети для вакуумної пакувальної (ВП) машини — це спеціальні високобар'єрні пакети (зазвичай РА/РЕ) без внутрішнього тиснення, розроблені для професійних камерних вакууматорів. Вони надійно захищають їжу від кисню, подовжуючи термін зберігання та дозволяючи готувати за технологією су-від.Головні переваги
Професійне використання: Ідеально підходять для камерних машин, де повітря викачується з усієї камери, а не лише з самого пакета.
Багатошаровість: Мають високу стійкість до проколів та міцні герметичні шви.
Безпека продуктів: Виготовлені з первинних матеріалів, придатних для тривалого контакту з їжею, заморожування та нагрівання
Товщина (щільність): Зазвичай від 60 до 120 мкм. Для м'яких продуктів обирають 60–70 мкм, для продуктів із кістками — від 100 мкм
Важливо: Ці пакети не працюють у звичайних побутових (безкамерних) вакууматорах, яким потрібна рельєфна (рифлена) поверхня для відкачування повітря