3440R-G від ТМ «Сітон» — це кругла чавунна жаровня-гриль серії «Термо».
Основні характеристики:
• Матеріал: Литий чавун без штучного антипригарного покриття.
• Розміри: Верхній діаметр — 340 мм, висота стінок — 40мм.
• Форма дна: Ребриста (гриль). Під час смаження страва мінімально контактує з олією та жиром, які стікають між ребра, а на продуктах залишаються апетитні рум'яні смужки.
• Ручки: Дві невеликі цільнолиті чавунні ручки («вушка»).
Головні переваги та особливості:
1. Технологія «Термо» (Заводське прокалювання): Посуд проходить фірмову термічну обробку на виробництві (нагрівання до 800 °C із зануренням в олію). Завдяки цьому на поверхні вже сформовано захисний оксидний та масляний шар — сковороду не потрібно прожарювати з сіллю вдома, вона готова до використання одразу після миття.
2. Універсальність нагріву: Підходить для всіх типів варильних поверхонь, включно з індукційними, газовими та електричними плитами. Завдяки відсутності дерев'яних чи пластикових елементів її можна ставити в духовку, піч або на відкрите багаття.
3. Використання: Часто застосовується як порційна пательня для красивої подачі страв на стіл у ресторанах та вдома, оскільки товстий чавун надзвичайно довго утримує тепло.
Правила догляду:
• Не мити в посудомийній машині.
• Після миття вручну (без агресивної хімії) обов'язково витерти насухо або просушити на плиті, після чого злегка змастити тонким шаром рослинної олії, щоб запобігти появі іржі.
• Не зберігати в ній готову їжу