Пергамент листовий ІМ КІТ 7 білий 1000 аркушів 30 г/м2 42х30 см (0181424)

Папір пергаментний білий (КІТ 7) 30/420*300-1000 арк. — це нарізаний двосторонній жиростійкий папір  щільністю 30 г/м2  , призначений для професійного пакування фастфуду, випічки та використання в кулінарії.
Основні характеристики:
Розмір аркуша: 420 * 300 мм (прямокутний формат).
Щільність: 30 г/м2 (оптимальна для пакування).
Колір: білий.
Кількість в упаковці: 1000 аркушів.
Показник жиростійкості: КІТ-7.
Детальний опис:Технологія КІТ-7: Коефіцієнт жиростійкості КІТ визначає стійкість паперу до проникнення жирів, олій та вологи. Показник (7) гарантує високий рівень захисту — папір не розмокає і не пропускає жир, зберігаючи чистоту рук та зовнішньої упаковки.
Матеріал: виготовлений з екологічно безпечної натуральної целюлози, що дозволяє використовувати його для контакту з харчовими продуктами.
Сфера застосування: ідеально підходить для HoReCa (ресторани, кафе, пекарні, служби доставки). Використовується для пакування шаурми, бургерів, сендвічів, піци, а також для викладки та зберігання кондитерських виробів.Зручність: попередньо нарізані аркуші однакового розміру значно прискорюють роботу кухарів та пакувальників, у порівнянні з рулонним папером

Показник КІТ (або Kit-тест) — це міжнародний стандарт, який визначає стійкість паперу та картону до проникнення жирів і олій. Шкала оцінюється від 1 до 12, де вища цифра означає кращий бар'єр. Оцінка 7 свідчить про високий, але не максимальний рівень жиростійкості (шкала сягає 12).
Папір із таким показником:Упевнено витримує помірний контакт із жирною або смаженою їжею.Підходить для фастфуду, картоплі фрі, курки, пончиків, гамбургерів чи хлібобулочних виробів.Забезпечує чудовий захист від просочування під час стандартного часу зберігання та транспортування їжі
Чи це максимальна стійкість? Ні, для екстремально жирної їжі (наприклад, продукти, смажені у високотемпературних оліях із тривалим часом утримання) зазвичай обирають папір з рівнем КІТ 9-12. Однак для більшості закладів громадського харчування (HoReCa) показник КІТ 7 є «золотим стандартом», що поєднує високу ефективність та оптимізацію витрат