Кухонний ніж Сантоку 150 мм Satake Yoshimitsu (804-059)

Satake Yoshimitsu - це серія ножів для поціновувачів, які знають, як правильно доглядати за ножами з високовуглецевої сталі. Ця сталь дуже реактивна і покривається патиною за дуже короткий час. Неправильне використання, наприклад, не витирання насухо, особливо після нарізки цитрусових і т. д., викличе покриття іржі. Це компенсується високою твердістю ножів, високою агресивністю різання та легкістю заточування. Будь ласка, будьте уважні до покупок.

Характеристики

• Серія: Yoshimitsu
• Тип: японський шеф-ніж Сантоку
• Призначення: для нарізки овочів, м'яса та риби
• Матеріал леза: японська нержавіюча сталь SK-5
• Матеріал ручки: дерево магнолія
• Довжина леза: 150 мм
• Ширина леза: 39 мм
• Товщина леза: 1,7 мм
• Довжина ручки: 115 мм
• Твердість сталі: 62 HRc
• Заточення леза: двостороннє
• Колір: бежевий
• Вага: 80 г
• Країна виробництва: Японія