Ножі серії Tradicional — ідеальні ножі для професійного використання, надійні та міцні, довговічні з чудовою здатністю нарізування. Лезо — неіржавка сталь. Характерна риса цієї серії — ручка з натурального дерева. Tramontina виробляє кухонне приладдя тільки з найкращою 18/10 неіржавкої сталі, відполірованої до дзеркального блиску, яка згодом не тьмяніє й не темніє.