Набір ножів Яксель, серії ZEN складається з двох предметів:
Ніж кухарський 200 мм серія ZEN, артикул 35500
Ніж кухонний 120 мм серія ZEN, артикул 35502
В основі ножа високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками з 36 шарів неіржавкої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.
Ніж дамаск має дуже гостру різальну крайку, симетричний кут заточування становить 15°. Твердість леза — 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує довгу збережність різальної здатності кухарського ножа.
Ідеально відполірована чорна ручка Yaxell ZEN виготовлена з матеріалу канва мікарта — це льон, просочений смолою. Це надвитривалий і довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахи.
Ніж із серії ZEN легко пізнаваний завдяки оригінальному візерунку, який утворюється внаслідок ударів японським молотом Тсушимі. Крім декоративного ефекту, такі заглиблення на лезі мають ще й функціональну особливість. Вони слугують своєрідними повітряними капсулами, завдяки чому продукти не пристають до леза ножа.
Yaxell ZEN — гідна серія японських ножів із дамаської сталі. Поєднує виразний дизайн, високі якісні характеристики та керовану ціну.
Набір упакований у красиве чорне подарункове паковання. Чудовий вибір для подарунка.