3440R-G от ТМ «Ситон» – это круглая чугунная жаровня-гриль серии «Термо».
Основные характеристики:
• Материал: Литый чугун без искусственного антипригарного покрытия.
• Размеры: Верхний диаметр – 340 мм, высота стенок – 40мм.
• Форма дна: Ребристая (гриль). Во время жарки блюдо минимально контактирует с маслом и жиром, стекающим между ребра, а на продуктах остаются аппетитные румяные полоски.
• Ручки: Две небольшие цельнолитые чугунные ручки («ушки»).
Главные преимущества и особенности:
1. Технология Термо (Заводское прокаливание): Посуда проходит фирменную термическую обработку на производстве (нагрев до 800 °C с погружением в масло). Благодаря этому на поверхности уже сформирован защитный оксидный и масляный слой – сковороду не нужно прокаливать с солью дома, она готова к использованию сразу после мытья.
2. Универсальность нагрева: Подходит для всех типов варочных поверхностей, включая индукционные, газовые и электрические плиты. Благодаря отсутствию деревянных или пластиковых элементов ее можно ставить в духовку, печь или открытый костер.
3. Использование: Часто применяется в качестве порционной сковороды для красивой подачи блюд на стол в ресторанах и дома, поскольку толстый чугун очень долго удерживает тепло.
Правила ухода:
• Не мыть посудомоечную машину.
• После мытья вручную (без агрессивной химии) обязательно вытереть насухо или просушить на плите, после чего слегка смазать тонким слоем растительного масла, чтобы предотвратить появление ржавчины.
• Не хранить в ней готовую пищу