Выравниватель для кофе VD Coffee Spring черный гладкий d5,7 см (85570 VD)

Темпер VD Spring – это специальный инструмент, который использует бариста для темперирования кофе перед экстракцией эспрессо. Он отличается от традиционных темперов наличием пружины, что обеспечивает более равномерное и контролируемое давление при утрамбовке кофе. Конструкция и принцип работы: Корпус: изготовлен из пластика. Основание: изготовлено из нержавеющей стали марки AISI304. Пружина: расположена внутри корпуса и обеспечивает плавное и контролируемое давление при нажатии. (нажатие от 5-13мм) Кнопка: Эргономичная для комфортной работы. Утрамбование: Бариста устанавливает темпер на холдер и нажимает. Пружина смягчает усилие, обеспечивая равномерное распределение давления по всей кофе. Благодаря тому, что корпус темпера зафиксирован на холдере, это делает невозможным перекос во время процесса темперирования. Результат: Более плотная и однородная кофейная таблетка способствует более стабильной экстракции и улучшению вкуса эспрессо. Преимущества Темпера VD Spring: Равномерное давление: Пружина помогает избежать переуплотнения кофе, что может привести к каналообразованию и неравномерной экстракции. Контроль за процессом: Бариста может легко регулировать силу нажатия благодаря пружине. Улучшение вкуса: Более стабильная экстракция приводит к более насыщенному и сбалансированному вкусу эспрессо.