Пергамент листовой ІМ КІТ 5 бурый 500 листов 30 г/м2 30х30 см (0180151)

Бумага пергаментная бурая (КИТ 5) 30/300*300-500 л. — это профессиональная жиростойкая бумага. Она предназначена для гигиенической упаковки жирных блюд (пицца, шаурма, бургеры) и работы с кондитерскими изделиями в заведениях питания. Основные характеристики: Класс жиростойкости: КИТ 5 (обеспечивает хорошую защиту от утечки масла и жиров). Формат: Листовый, квадратный. Размер листа: 300*300 мм (30*30см). Количество в упаковке: 500 листов. Цвет: Бурый (натуральный коричневый). Достоинства: Безопасность: Экологически чистое сырье, не влияющее на вкус или запах продуктов. Устойчивость: Хорошо выдерживает влагу и высокие температуры, защищает руки от жира во время еды. Экономия времени: Благодаря удобной нарезке идеально подходит для быстрой упаковки готовой продукции на вынос или доставку Показатель КИТ (или Kit-тест) – это международный стандарт, определяющий устойчивость бумаги и картона к проникновению жиров и масел. Шкала оценивается от 1 до 12, где более высокая цифра означает лучший барьер. КИТ 5 означает средне-низкую (или базовую) стойкость к жиру. На практике: Защита: Упаковка выдержит контакт с продуктами с умеренным содержанием жира. Ограничение: Если оставить в ней очень жирную пищу (например, картофель фри, бургеры с большим количеством соуса или пиццу) на длительное время, бумага постепенно пропитается и на ней появятся жирные пятна. Назначение: Используется для сухих или слегка влажных продуктов (сэндвичи с минимумом соуса, выпечка, снеки, бумажная бумага для фаст-фуда на вынос). Для сравнения: Показатели КИТ 1–5 подходят преимущественно для краткосрочного хранения и транспортировки, тогда как показатели КИТ 7–12 обеспечивают полную жиронепроницаемость.