Изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 2CR13, которая благодаря своей жесткости часто используется в производстве лезвий. Она обеспечивает очень длительный срок службы и отличные рабочие параметры. Длина лезвия 70 мм, толщина 3,0 мм, имеет дополнительный зубчатый край, что гарантирует точность реза. Ножницы особенно рекомендованы для использования в гастрономии. Они имеют сложные лезвия, благодаря которым их можно тщательно вымыть даже в труднодоступных местах. Дополнительно ножницы YATO оснащены открывалкой для бутылок и чешуйком. Эргономичные и очень удобные ручки повышают комфорт работы. Они также могут использоваться левши. Общая длина ножниц 210 мм.