Кухонний ніж Сантоку 170 мм Tojiro GAI (F-1351)

Характеристики

• Серія: GAI
• Призначення: для овочів, м'яса та риби
• Матеріал леза: 37 шарів дамаської сталі (VG-10 середня куля)
• Матеріал ручки: Мікарта
• Колір ручки: чорний
• Довжина леза: 170 мм
• Ширина леза: 4,7
• Товщина леза, мм: 2
• Довжина ножа: 295 мм
• Твердість леза (HRC): 60-61
• Вага: 175 г
• Японський кухонний ніж Сантоку універсальний помічник для роботи з м'ясом, рибою та овочами.
• Один такий ніж здатний замінити на кухні Шеф ніж, універсальний ніж, ніж Накірі. Він дозволяє обробляти, нарізати, швидко шаткувати. Має універсальне двостороннє заточування для правшів і лівші, високу ріжучу здатність. Завдяки красивій коробці може стати приємним подарунком професійному кухареві або досвідченому любителю кулінарного мистецтва.
• Не рекомендуємо мити в посудомийній машині.