В набор ножей входят:
нож поварской – 200 мм
нож поварской – 150 мм
поварской нож – 100 мм
Лезвие ножей для кухни изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножей аркос долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.
Рукоятка кухонных ножей серии «Юниверсал» идеальна для интенсивного использования, благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки ножей из набора для кухни прочные металлические заклепки, способствующие длительной работе ножа на кухне. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «Юнивёрсал», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам.