Предназначена для раскатки крутого теста для пельменей, спагетти, пасты а также дальнейшего изготовления пасты, лапши, равиоли.
Имеет 2 несъемные насадки для нарезки лапши (толщиной 2 мм ― tagliatelle ) и пасты (толщиной 6,5 мм ― fettuccine).
Технические характеристики:
ширина валков, мм — 150 (тесто 140 мм);
развод валков 0,2 — 2,2 мм
регулятор толщины теста
габаритные размеры, мм — 180x130x(H)205
в комлекте нож для резки лапши на 2 вида
ножи для нарезки лапши несъемные
Тестораскатки TITANIA устойчивы и легки в использовании, не требуют технического обслуживания и обеспечивают высокое качество продукции за минимальное время. Устройства изготовлены из нержавеющей стали и оснащены самосмазывающим редуктором и регулятором толщины раскатываемого теста, что позволяет раскатывать тесто толщиной от 0,2 до 2,2мм. Диаметр и толщина заготовки меняется постредством регулирования зазора между валками